Bizcocho de manzana integral

Bizcocho de manzana integral
Author: Isabel
Recipe type: Postres
Serves: 10


Ingredients

150 g harina integral
3 huevos medianos
2 manzanas
100 g margarina light del tiempo
4 cucharaditas edulcorante líquido
1 sobre de levadura en polvo
1 yogur de limón desnatado edulcorado
½ ampolla aroma de vainilla no azucarada
1 pizca de sal

Instructions

Precalentar el horno arriba y abajo a 180ºC.
Separamos las yemas de las claras. Montamos las claras en nieve con una pizca de sal y reservamos.
Batimos las yemas en una ensaladera grande junto al edulcorante líquido durante 5 minutos.
Añadimos el yogur, la mantequilla y el aroma de vainilla. Batimos bien.
Añadimos la levadura.
Tamizamos la harina (usando un colador grande) sobre la preparación. La cáscara que se queda en el colador también se añade a la preparación.
Pelamos las manzanas, las quitamos el corazón y las partimos en dados. Las echamos en la mesa.
Finalmente, agregamos las claras a punto de nieve, removiendo con mucho cuidado de que no se rompan.
Echamos la masa en un molde de silicona. Si no tenéis se puede usar un molde cualquiera forrándolo con papel de horno.
Dejamos el horno solo con la parte de abajo, introducimos el molde 40 minutos.

Bizcocho de chocolate de dieta en microondas

Bizcocho de chocolate de dieta en microondas
Author: Isabel
Recipe type: Postres
Serves: 1

Ingredients

1 huevo
1 cucharada de harina
2 cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar (tipo colacao 0)
1 cucharadita de levadura en polvo
2 cucharadas de leche desnatada
2 cucharaditas de azúcar

Instructions

Echar todos los ingredientes en una taza y batir bien hasta conseguir una textura líquida sin grumos. Introducir en el microondas unos 2 ó 3 minutos a máxima potencia.
Dejar reposar unos minutos y pasar un cuchillo por los bordes para despegarlo y desmoldarlo.
Se puede comer tal cual o decorar con alguna mermelada sin azúcar, frutas.




Fuente cocinayrecetas.hola.com